Schiacciata Calabrese Affumicata – Dolce e Piccante

La Schiacciata Calabrese Affumicata è un salume tipico della tradizione gastronomica calabrese, realizzato con carne di suino fresca, sale, pepe, spezie naturali e, nelle versioni più intense, con l’inconfondibile peperoncino calabrese e la crema di peperoni. Dopo essere stata insaccata, la carne viene pressata, stagionata e infine sottoposta a una delicata affumicatura, che le conferisce un aroma intenso e un gusto unico.

Questa specialità è disponibile in due varianti:

• Schiacciata Dolce Rossa Affumicata – dal gusto più equilibrato e morbido, con note delicate e profumate che la rendono ideale anche per chi preferisce sapori meno intensi.

• Schiacciata Piccante Affumicata – caratterizzata dalla forza del peperoncino calabrese, unita al profumo dell’affumicatura, per un salume dal carattere deciso e avvolgente.

La Schiacciata Calabrese Affumicata è perfetta da gustare su un tagliere rustico, abbinata a formaggi stagionati, pane casereccio e un buon vino rosso corposo, ma anche come ingrediente di ricette mediterranee: dalla pasta alla pizza, fino alle focacce artigianali. Ogni fetta racchiude il calore e la passione della Calabria autentica.

Hai mai assaggiato una schiacciata affumicata che unisce tradizione e innovazione in un solo morso?

Con la Schiacciata Calabrese Affumicata potrai vivere un’esperienza di gusto autentica: morbida ma intensa, delicata o piccante, sempre irresistibile.

Vuoi portare sulla tua tavola un salume che racconta la storia e la passione del Sud Italia?

Questa schiacciata, lavorata artigianalmente, racchiude tutto il sapere delle famiglie calabresi, che da secoli trasformano ingredienti semplici in eccellenze uniche.

Stai cercando un prodotto che renda speciale ogni tuo aperitivo rustico?

Basta servire la Schiacciata Calabrese Affumicata a fette generose, con pane croccante e pecorino locale: conquisterà tutti al primo assaggio.