Fiocchi di Peperoncino Tri Pizzi Frantumato di Monte Poro – Gusto vivace e tradizionale

Il Peperoncino Tri Pizzi frantumato di Monte Poro nasce dalle colline assolate del Monte Poro, in Calabria, un’area vocata alla produzione di spezie di qualità. A differenza della polvere macinata, questa versione mantiene la consistenza originale del peperoncino essiccato, regalando un aroma più fresco e una piccantezza che si sprigiona lentamente al palato. È un ingrediente che unisce tradizione contadina e sapore autentico.

Dove si abbina meglio in cucina?

La forma frantumata lo rende perfetto per chi ama vedere e sentire il peperoncino nei propri piatti. Puoi usarlo su:

• pizze rustiche e focacce calde,

• primi piatti mediterranei a base di pomodoro,

• carni rosse e bianche alla griglia,

• insalate di legumi e verdure fresche.

Con poche scaglie, trasformi una ricetta semplice in un piatto dal carattere deciso.

Perché scegliere la varietà Tri Pizzi?

Non tutti i peperoncini sono uguali: il Tri Pizzi è una varietà storica del Monte Poro, coltivata secondo metodi tradizionali. L’essiccazione al sole e la frantumazione grossolana mantengono intatte le proprietà organolettiche, donando un equilibrio unico tra profumo erbaceo, colore brillante e piccantezza naturale.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino Tri Pizzi Frantumato di Monte Poro

1. Cuoci 200 g di spaghetti al dente.

2. In una padella scalda olio extravergine con 2 spicchi d’aglio.

3. Aggiungi un cucchiaino di Peperoncino Tri Pizzi frantumato di Monte Poro e lascia insaporire.

4. Scola la pasta e saltala nel condimento.

Un piatto semplice e irresistibile, con un tocco calabrese che non passa inosservato.